• 1. (2017七下·建湖月考) 当我们吃馒头细嚼时，会有甜味，这是因为（　　）

  A . 馒头中的淀粉是甜的 B . 馒头中的淀粉转变成葡萄糖 C . 馒头中的部分淀粉转化成麦芽糖 D . 馒头中的淀粉转化成氨基酸