我国造酒技术 。古人最早造酒是用稻来发酵,即将稻米中的淀粉发酵,酿造成酒。古人是非常聪明的,他们 ,想到既然稻米中的淀粉能够发酵变成酒,那么其他含有淀粉的粮食作物也能够用来酿酒。于是。他们便利用谷子、小麦、大麦、高梁和玉米等粮食作物来酿酒。随着造酒原料的逐渐丰富和造酒技术的改进发展,酒的种类逐渐丰富起来,最终有了今天 的酒。
( ),葡萄就是其中最主要的品种。关于葡葡酒的起源问题,学术界历来都没能达成共识。有证据表明,古埃及人很早就掌握了制造葡萄酒的技术,大量珍贵的埃及文物都清楚地描写了古埃及人酿造葡萄酒和采收、栽培葡萄的情景。
那么,葡萄酒是什么时候传入我国的呢?多数历史学家认为是在汉代。据《史记》记载,张骞出使西域时,看到“宛左右以蒲陶(即葡萄)为酒”,于是,便将此酿酒技术带了回来。我国从此有了葡萄酒。到了唐代,葡萄酒在我国 ,唐诗中有“葡萄美酒夜光杯”之句,便是形象反映。
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(1)
依次填入文中横线上的词语,全都恰当的一项是 ( )
A . 源远流长 融会贯通 琳琅满目 沸沸扬扬
B . 源源不绝 融会贯通 形形色色 沸沸扬扬
C . 源远流长 触类旁通 形形色色 风靡一时
D . 源源不绝 触类旁通 琳琅满目 风靡一时
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(2)
下列在文中括号内补写的语句,最恰当的一项是 ( )
A . 除粮食作物外,水果也是重要的造酒原料
B . 水果是除粮食作物外重要的造酒原料
C . 粮食作物和水果都是重要的造酒原料
D . 造酒原料不仅有粮食作物,更有水果
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(3)
文中画横线的句子有语病,下列修改最恰当的一项是( )
A . 大量珍贵的埃及文物都清楚地描写了古埃及人采收、栽培葡萄和酿造葡萄酒的情景。
B . 大量珍贵的埃及文物都清楚地描绘了古埃及人酿造葡萄酒和采收、栽培葡萄的情景。
C . 大量珍贵的埃及文物都清楚地描写了古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景。
D . 大量珍贵的埃及文物都清楚地描绘了古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景。
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