• 1. (2021高二上·奉贤期中) 人体蛋白与食物蛋白的氨基酸含量比例不同，保证食物蛋白被合理利用的主要生理作用和当体内糖类物质不足时氨基酸发生的生理作用分别为（   ）

  ①脱氨基作用      ②脱水缩合作用     ③转氨基作用    ④不含氮部分的氧化分解

  A . ①④ B . ③② C . ③① D . ①③