1. (2021高三上·东莞月考) 回答下列有关问题：

1. （1） 分离分解纤维素的微生物时，将样品稀释涂布到以纤维素为唯一碳源的（填“选择培养基”或“鉴别培养基”）上培养，在长出菌落的培养基上用CR溶液正确处理，此时，产生纤维素酶的菌落周围将会出现。
3. （2） 若要对纯化了的分解纤维素菌种进行长期保存，可将菌种与灭菌的混合后在冰箱中保存。
5. （3） 随着科技的发展，许多酶可以从微生物中提取，目前，酶已经广泛用于各个领域，例如，可使用果胶酶和纤维素酶来解决制作果汁中存在的等不良问题。但酶容易失活，难回收，为了降低生产成本，提高产品质量，生产中常采用固定化技术，例：酵母细胞多采用 。判断固定化酵母细胞发酵是否成功的方法，一是观察凝胶珠的；二是观察发酵液是否产生气泡，同时闻到的气味。反复使用固定化酵母细胞时，要避免。