1. (2021八上·东阳期中) 概念图能清晰地反映概念之间的联系，如图所示溶液中部分概念的相互联系，请回答

1. （1） 图中“？”是指；
3. （2） 室温时将40克食盐固体放入盛有50克蒸馏水的烧杯中，充分搅拌，确定食盐溶液已经饱和的证据是。