天然大蚝生长在水流和缓的海域,附着在海底礁石上生长,以水中浮游生物和有机碎屑为食。茅尾海位于广西钦州湾北部,面积约135平方千米(不及鄱阳湖的.1/20),海平面高度会随季节发生变化;该海域水温适宜,咸淡适中,饵料丰富,非常适合大蚝生长。当地蚝民采取蚝排吊养方式大幅度增加了大蚝产量。下图为茅尾海位置图及大蚝吊养景观图。
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