1. (2017九下·扶沟期中) 学好化学能使我们更好的认识各种现象，更合理的解决实际问题．

1. （1） 洗涤剂能去除油污，是因为它具有功能．
3. （2） 水沸腾时可将烧水的壶盖顶开，用微观观点解释原因是．
5. （3） 防止厨房菜刀生锈，可采用的防锈措施有（写出一种即可）．
7. （4） 氨气常用作制冷剂及化肥，同时它还可以作清洁能源．一定条件下，氨气在纯氧中完全燃烧生成水和氮气，写出该反应的化学方程式．