1. (2021·阜新模拟) 小明用“天平和量筒测量酱油的密度”的实验。

1. （1） 实验原理是；
3. （2） 小明先将放在水平桌面上的托盘天平调节平衡。接下来按照下面步骤开始操作：

   ①用量筒先测出酱油的体积，示数如图乙所示；

   ②测出空烧杯的质量为18g；

   ③将量筒中的酱油全部倒入烧杯中，测出烧杯和酱油的总质量如图甲所示为g；则酱油的密度为kg/m³ ， 此实验方法测出酱油的密度会（选填“偏大”或“偏小”）；

5. （3） 小明在学习浮力相关知识后，认为利用弹簧测力计、小石块、细线、分别装有适量酱油水和水的烧杯等器材，同样可以测出酱油密度（实验时石块不能碰到容器底和容器壁）。请你帮助小明完成下列实验操作：

   ①将小石块用细线系好，挂在弹簧测力计下端，记下弹簧测力计示数G；

   ②将挂在弹簧测力计下的小石块，浸没在水中，记下弹簧测力计示数F₁；

   ③取出石块并擦干，将挂在弹簧测力计下的小石块，记下弹簧测力计示数为F₂；

   ④酱油的密度表达式ρ_酱油=。（用所测量的物理符号表示，水的密度ρ_水）