青稞是西藏主要粮食作物之一。下图为无人机拍摄的青稞田。
随着经济的发展和人们对食品需求的多样化,西藏小麦种植规模不断扩大。由于环境的特殊性,西藏小麦生产出的面粉更适合制作糕点、饼干等食品。下表为北京和拉萨小麦生长特征的相关数据,其中麦粒蛋白质含量与小麦灌浆-成熟期的气温呈正相关,与该时期降水量呈负相关。下图为北京和拉萨的气温曲线和降水量柱状图。
地点 |
播种期 |
灌浆-成熟期 |
麦粒蛋白质含量(%) |
北京 |
3月23日-3月24日 |
5月16日-6月27日 |
16.5 |
拉萨 |
3月25日-3月26日 |
6月25日-8月17日 |
8.5 |