东北地区是我国重要的玉米生产基地,秋收后的玉米大多直接散堆在庭院至来年春季,俗称“地趴粮”(如图a),但是损失率较高。为落实节粮减损工作,黑龙江省大力推广钢网式储粮仓(如图b),收效甚好。研究表明,玉米储藏过程中仍在进行微弱的代谢作用,其含水率对储存效果影响较大,往往需要人工降湿。图c为哈尔滨11月至次年4月两种储存方式下玉米含水率变化图。
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