• 1. (2021·重庆模拟) 根据《中小学生膳食指南》建议，某同学的午餐如下：二两米饭、一份红烧肉、一份蔬菜、一个煮鸡蛋。下列叙述正确的是（   ）

  A . 该午餐包含糖原、淀粉和纤维素等多糖 B . 该午餐含有的脂质只有脂肪和固醇 C . 生鸡蛋比熟鸡蛋的蛋白质更易消化 D . 该同学餐后2小时，其血液中可能含有淀粉、纤维素