1. (2021九下·龙湖开学考) 阅读材料，回答问题。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”粮食是人类生存和发展的基础，尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。据统计，我国每年浪费的粮食、食品的总量至少能养活2亿人。2020年8月，习近平总书记指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！党的十八大以来，“舌尖上的浪费”现象有所改观，但是，一些地方的餐饮浪费现象仍然存在，有的甚至非常严重。要多管齐下，采取更有力的举措，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作。

1. （1） 制止餐饮浪费工作体现了怎样的发展理念？
3. （2） 结合材料，联系所学知识，谈谈全社会深入推进制止餐饮浪费工作的必要性。