1. (2017高一下·三明期末)

为了检测某种酶X在37℃时对3种二糖（糖A，糖B，糖C）的作用，设计了如图所示的实验.5min后检测每只试管中的单糖和二糖，结果如下表．

	试管1	试管2	试管3
单糖	无	无	有
二糖	有	有	无

1. （1） 该实验的自变量是，需要控制的无关变量有（写出一项）．

3. （2） 从本实验中，可得出的结论是：．

5. （3） 为进一步检测该酶与pH的关系，请用下面所给的材料和实验室中的基本设备，设计一个实验，探究pH对酶活性的影响．

   实验材料：酶X，糖A溶液、糖B溶液、糖C溶液（自选一种），斐林试剂，不同pH的物质（酸、水、碱）．

   实验步骤：

   ①取三支洁净试管，向三只试管中均加入溶液，编号为A，B，C．

   ②向A，B，C三只试管分别加入1mL酸、1mL水、1mL碱，摇匀．

   ③将（糖A、糖B、糖C）溶液各2mL注入到A、B、C三只试管中，置于37℃水浴中保温5min．

   ④在各支试管中分别加入，然后水浴加热5min，观察颜色变化．