• 1. (2021八上·双辽期末) 冬天食物不易腐败与夏天将食物放在冰箱中能保存较长时间，两者依据的原理是(　　)

  A . 低温杀死了食品中的细菌 B . 低温抑制了细菌、真菌的生长、繁殖 C . 空气干燥使细菌、真菌不易存活 D . 细菌、真菌细胞失水，导致细菌、真菌不易存活