材料 下图反映了新航路开辟后美洲与欧亚大陆人口和物种迁移情况
根据材料并结合所学知识，先把上述信息进行分类（列举一类即可）；然后对所列类别迁移的过程加以描述，并说明该类信息迁移的影响。（要求；明确列出所选类别及示例，史实准确，表述清晰。）
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