把菠菜放入水中煮沸水变成了淡绿色，其原因是沸水破坏了菠菜叶肉细胞中的（　　）

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1. (2021七上·虎林期末) 把菠菜放入水中煮沸水变成了淡绿色，其原因是沸水破坏了菠菜叶肉细胞中的（　　）

A . 细胞壁 B . 细胞膜 C . 细胞质 D . 细胞核

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