1. (2021九上·八步期末) 贺州物产丰富，请回答下列问题。

1. （1） 炒粉：公会镇有名的特色小吃。米粉要经过浸米、磨浆等多道工序，磨浆属于〔填“物理变化”或“化学变化”〕；炒粉时要加氯化钠作调味品，从微观角度来说，氯化钠是由构成的化合物。
3. （2） 亿健有机茶：昭平名茶，茶中含有人体必需的多种氨基酸，如茶氨酸（C₇H₁₄N₂O₃），茶氨酸由种元素组成，其中氢、氮元素质量比为。
5. （3） 富川脐橙：广西地理标志产品，种植时施肥，氮肥以尿素最好。工业上生产尿素的反应的微观示意图如下图所示，试写出该反应的方程式。