水加热到一定温度时，会迅速产生大量气泡，并不停地翻腾起来这种现象叫作（）。

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1. (2021四上·微山期末) 水加热到一定温度时，会迅速产生大量气泡，并不停地翻腾起来这种现象叫作（）。

A . 沸腾 B . 蒸发 C . 凝结

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