1. (2021九上·沂水期末) 淀粉是植物体中贮存的养分，淀粉在动物和人类肠胃的消化过程中，可以分解成葡萄糖[C₆H₁₂O₆]，试回答以下问题：

1. （1） C₆H₁₂O₆的相对分子质量是；
3. （2） C₆H₁₂O₆中碳元素的质量分数是。