与山东烟台苹果相比,陕西洛川苹果具有个头略小,水分较少,颜色更红,甜度较高的特点。洛川县地处渭北黄土高原沟壑区,大多为旱作果园(靠自然降水从事生产)。该县苹果种植面积由1985年的3.6万亩增长为如今的50余万亩,为提高苹果产量,有些果农采取高密度种植。苹果的大规模种植对该区域生态环境产生了深远影响。下表为洛川、烟台与苹果适宜区气候环境情况。下图为洛川苹果园20年树龄苹果林地土壤水分剖面图。
项目 | 世界指标 | 洛川指标 | 烟台指标 |
纬度位置 | 35~55°N | 36°N | 37°N |
年均温 | 9~12.9℃ | 9.2℃ | 12.6℃ |
年降水量 | 560~750mm | 626mm | 700mm |
年日照时数 | 2200~2400小时 | 2552.2小时 | 2400小时 |
成熟期昼夜温 | 7.1℃ | 12.6℃ | 8℃ |