日常生活中，我们吃的馒头和面包暄软多孔，是因为在制作时加入了（）

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1. (2021·徐州) 日常生活中，我们吃的馒头和面包暄软多孔，是因为在制作时加入了（）

A . 曲霉 B . 酵母菌 C . 乳酸菌 D . 麦芽糖

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江苏省徐州市2021年初中学业水平考试生物试卷