1. (2021九上·谷城期末) 化学就在我们身边，请运用所学的化学知识，回答或解释下列生活中的问题。

1. （1） 某矿泉水瓶标签标示的主要矿物质成分及含量如下：钙、钾。这里的钙、钾是指（填“单质”、“元素”、“分子”或“原子”）。
3. （2） 环保活性炭包能除去家装产生的有害气体，其原因是。
5. （3） 在书写具有保存价值的档案时，规定应使用碳素墨水，其原因是。
7. （4） 铝锅比铁锅具有更好的抗腐蚀性的原因是。