1. (2021·绿园模拟) 化学与生活密切相关，选择物质的序号 ， 回答下列问题：

A 食醋   B 小苏打    C 肥皂水   D 塑料

1. （1） 用鉴别软水和硬水；
3. （2） 食品保鲜膜的主要成分是；
5. （3） 生活中除水垢可用；
7. （4） 是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一。