• 1. (2021高三上·期中) 在真菌细胞壁、甲壳类动物和昆虫的外骨骼中存在一种多糖称为几丁质。 几丁质及其衍生物在医药、化工等方面有广泛的用途。 下列叙述正确的是（  ）

  A . 糖原、脂肪、脱氧核糖核酸与几丁质组成元素相同 B . 蘑菇、虾壳中的几丁质能被人体细胞直接吸收 C . 几丁质等各种糖类都是生命活动的能源物质 D . 若干个相连的碳原子构成的碳链是几丁质的基本骨架