1. (2021·鲅鱼圈模拟) 2020年新春之际出现了罕见的新冠肺炎疫情。消毒剂的选择、利用以及相关问题的探讨与研究成就了热门话题。常见的消毒剂有：84消毒液、过氧乙酸溶液、双氧水溶液、醋酸溶液。

1. （1） 醋酸溶液中的溶质为(填化学式)。
3. （2） 小明想配制2%的双氧水溶液，已经有4%的双氧水溶液100g。所需水的质量为g。
5. （3） 新冠病毒来袭，全民团结抗击疫情。非常时期同学们更应加强锻炼，均衡膳食，增强抵抗力。妈妈为宝贝准备了午餐有大米饭、红烧鱼、炸鸡腿、豆腐汤，从营养均衡的角度分析，该午餐缺少的营养素是。