1. (2021·南江模拟) 根据所学的化学知识回答下列问题：

1. （1） 长赤麻饼十里飘香，这说明。
3. （2） 炒菜时宇飞妈妈用到了加碘盐，食盐中加碘可以预防；加碘食盐中实际加入了碘酸钾（KIO₃），在KIO₃中元素的化合价为。
5. （3） “水火不相容”是指水能灭火，其实水有时也可以“生火”。比如钾遇到水会立刻着火，因为钾遇水生成氢气和氢氧化钾，该反应的化学方程式是。
7. （4） 动物的肝脏富含维生素A，人体缺乏维生素A容易患。