1. (2021·玉溪模拟) 下图是某化工企业利用“侯氏制碱法”生产纯碱的部分工艺流程示意图：

查阅资料知：① ；②氨气极易溶于水，氨水呈碱性。

1. （1） 检验食盐水是否饱和的方法是。
3. （2） 操作Ⅰ的名称是。实验室进行此操作时，玻璃棒的作用是。
5. （3） “侯氏制碱法”中，向饱和氨盐水中通入足量的CO₂ ， 使氨气、水、NaCl和CO₂反应生成NaHCO₃等，该反应的化学方程式为；先通氨气形成饱和氨盐水，后加压通入二氧化碳，这样操作的目的是。
7. （4） 处理含氯化铵混合溶液时，不直接加热蒸干得到氯化铵固体的原因是。