1. (2022九下·天台开学考) 寒假期间，小和一家在市内进行了一次自驾游。小和准备了一份“自热火锅”(图甲)，他撕开包装看到了内部结构(图乙)，并了解到相关信息(图丙)。

小和按食用方法进行如下操作：①加热盒中倒入适量冷水，将发热包放入冷水中； ②放上食盒，加入食材并倒入适量的饮用水，扣紧盒盖。在等待食物煮熟过程中，小和 发现加热盒逐渐变烫、盒内传出“嘶嘶”的声音、盒盖小孔的上方有水汽，请结合火锅 “自热”过程解释盒盖上小孔的作用。