1. (2021·青岛) 能源、环境和健康成为人类日益关注的问题。“扬帆”学习小组在劳动教育课上学习包水饺的活动中，对生活中的化学产生了浓厚兴趣，展开调查研究。请回答下列问题。

1. （1） 水饺馅中的虾仁含有丰富的，它在消化道内会转化成可被人体吸收的氨基酸；水饺皮的主要成分淀粉在人体内酶的作用下最终转化成，再缓慢氧化成二氧化碳和水并释放能量。
3. （2） 煮水饺时用的燃料是天然气。天然气属于（填“可再生”或“不可再生”）能源，天然气（主要成分为CH₄）燃烧的化学方程式为。
5. （3） 同学们调查发现，近50年我市家用燃料的使用，经历了下图所示的发展过程。

   

   查阅资料得知：充分燃烧1kg煤或天然气释放的热量和产生SO₂的质量如下图所示。

   

   天然气代替煤作家用燃料，除了具有便于管运输的优点外，据图分析还具有优点。人类即将进入多样化的新能源时期，请写出你所知道的一种新能源。