1. (2021·青岛) 膨松剂是一种食品添加剂，能使食物具有松软或蓬松的特点。某品牌膨松剂的成分为碳酸氢钠、碳酸氢铵中的一种或两种，“圆梦”学习小组对该膨松剂的成分进行了探究。请回答下列问题。

【查阅资料】

①氨气极易溶于水，溶液显碱性；氨气能被浓硫酸吸收。

②碱石灰是氢氧化钠和生石灰两种固体的混合物。

③碳酸氢铵分解的化学方程式为： 

1. （1） Ⅰ.探究膨松剂的成分

   小组同学设计了实验方案，如图1所示（装置气密性良好，部分夹持仪器已略去）。

   

   【实验步骤与现象】

   ①打开止水夹1，关闭止水夹2，点燃酒精灯，观察到澄清石灰水变浑浊。

   ②打开止水夹2，关闭止水夹1，观察到无色酚酞溶液变为红色，熄灭酒精灯。

   【实验分析】

   装置A中试管口略低于试管底部的原因是。

3. （2） 装置C中碱石灰的作用是。

   甲同学根据以上现象得出结论：该膨松剂的成分是碳酸氢铵。

5. （3） 【实验反思】

   乙同学提岀：通过以上现象不能确定该膨松剂中只含有碳酸氢铵。经过小组讨论，他们继续进行探究：关闭止水夹2，打开止水夹1.继续加热。当观察到现象，得出结论：该膨松剂是碳酸氢铵和碳酸氢钠的混合物。

7. （4） Ⅱ.测定膨松剂中碳酸氢铵的质量分数

   小组同学又进一步设计了实验方案，如图2所示（装置气密性良好，部分夹持仪器已略去）。称量10.0g该膨松剂加入硬质玻璃管，其它各装置中的试剂均足量。关闭止水夹3，点燃酒精灯。

   

   充分反应后停止加热，打开止水夹3，从硬质玻璃管a端缓缓通入空气一段时间，其目的是。

9. （5） 实验后称量装置G的质量，比实验前增重1.7g，则该膨松剂中碳酸氢铵的质量分数为。
11. （6） 若没有装置H，会造成测定结果（填“偏大”“不变”或“偏小”）。