• 1. (2021高二下·延边期中) 菜鸭是中华民族很常见的美食原料。但中国各地对菜鸭的加工方法多种多样。如福建的熏鸭、板鸭；南京的盐水鸭、桂花鸭；武汉的周黑鸭；北京烤鸭等历经几代人的传承，已成为游客打卡的美食。材料体现了中华文化的（   ）

  A . 稳定性 B . 包容性 C . 区域性 D . 民族性