1. (2022·礼县模拟) 子浩同学喜欢历史，尤其对城市的发展特别感兴趣。下面就让他引领我们步入这段历史，一起去领略其中风采。

材料一：英国各行业就业人数占总就业人数的比例（％）

材料二：中共十一届三中全会后，中国迈出了对外开放的步伐。1980年，中央决定兴办经济特区，实行特殊的经济政策和经济管理体制。

1. （1） 古代都城，指帝王“建都”“封邑”或“称帝”之城。唐和北宋分别定都在哪里？
3. （2） 上表中反映出19世纪以来，英国人口发生了怎样的流向？请分析导致这种变化的主要原因。
5. （3） 我国改革开放中最先开放的城市有哪些？其中哪一城市被称为“一夜崛起的城市”？