1. 看菜谱，完成练习。

菜谱 红浇加子 炸酱面 蛋抄饭

1. （1） 菜谱中“炸”的读音是。
3. （2） 找出菜谱中的三个错别字，依次改正、、。
5. （3） “炸”表示的是（    ）

   A . 一种爆破方法 B . 一种烹饪方法