1. (2021·安阳模拟) 以下是有关氨气（NH₃）性质的趣味实验。 

1. （1） 如图圆底烧瓶中充满氨气，当挤压胶头滴管并打开弹簧夹时，烧杯中的水进入烧瓶，形成“红色喷泉”。由此可推测氨气具有什么性质？（答出一条即可）
3. （2） 氨气与酸反应可生成铵盐。将分别蘸有浓氨水和浓盐酸的玻璃棒接近（不接触），有大量的白烟产生。用化学方程式解释白烟产生的原因。