1. (2021八上·宁波期中) 高压锅是生活中一种密闭的加热容器，锅盖中央有一出气孔，孔上盖有限压阀，当锅内气压达到限定值时，限压阀被顶起放出部分气体，实现了对锅内气体压强的控制。已知高压锅盖出气孔的横截面积为14mm² ， 限压阀的质量为98g。(大气压值取1×10⁵Pa)

1. （1） 说出高压锅为什么能将食物加热到100℃以上？
3. （2） 求使用高压锅时锅内气体最大压强？高压锅内水温最高可以达到多少？(写出计算过程)
5. （3） 如果要把这种高压锅向西藏地区销售，用这高压锅烧水时，要达到同样的最高温度；你认为需做哪些改进，如何改进？(举一例)