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  • 1. (2022七下·滨海月考) 小明同学等3人在进行“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验,将用纱布包着的面团放入盛有清水的烧杯中,清水变为白色浑浊状态,面粉中使清水变浑浊的物质是( )

    A . 蛋白质 B . 脂肪 C . 维生素 D . 淀粉

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