1. (2021·阳谷模拟) 从Na、Ca、Al、C、S、O，H、N八种元素中，选择适当的元素按要求用化学符号填空。

1. （1） 俗名是纯碱的物质。
3. （2） 充入食品包装袋中，可作食品防腐剂的单质是。
5. （3） 碱在溶于水时都解离出共同的阴离子一，因此碱具有相似的化学性质。