1. (2021·阳谷模拟) 国务院总理李克强在政府工作报告中强调：着力抓好农业生产，稳定粮食播种面积和产量，大力防治重大病虫害恢复生猪生产，压实“米袋子”省长负责制和“菜篮子”市长负责制。阳谷县作为农业大县，抓好农业生产责无旁贷。请用所学的化学知识回答下列问题。

1. （1） “菜篮子”中包含多种蔬菜和水果，它们富含维生素C，人体缺乏维生素C，会引起。
3. （2） 食盐几乎是每道菜不可或缺的调味品，加碘食盐中的“碘”指的是碘（填“单质”“原子”或“元素”）。
5. （3） 为提高粮食产量，农业生产中要合理使用化肥（填”氮肥”或“钾肥”）能使农作物枝繁叶茂，还能提高农作物产量。
7. （4） 水是生命之源，无论是动物还是植物都离不开水，下列说法正确的是____。

   A . 经过净水机净化的水是纯水 B . 净水器中活性炭主要作用是杀菌、消毒 C . 自来水在加热煮沸过程中有化学变化发生 D . 在水中加入肥皂水振荡浮渣较多说明是软水