1. (2021·河东模拟) 氯化钠既是生活中常见的调味品，也是重要的工业原料。现代工业常以氯化钠为原料制备盐酸和氢氧化钠，其工艺流程如下。

1. （1） 溶解过程中玻璃棒的作用是。
3. （2） 步骤②中化学反应的化学方程式为。
5. （3） 步骤③中化学反应的化学方程式为。