化学使生活更加美好。下列生产活动中，运用相应化学原理不正确的是（）

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1. (2022·张家口模拟) 化学使生活更加美好。下列生产活动中，运用相应化学原理不正确的是（）

A . 用重油裂解制备有机化工原料——长链烷烃裂解可得短链烷烃和烯烃 B . 电解饱和食盐水制备 $\text{[math]}$ 、 $\text{[math]}$ 、NaOH——电解池能将电能转化为化学能 C . 用聚合氯化铝净化生活用水——胶粒具有吸附作用 D . 用小苏打焙制糕点——小苏打能使蛋白质变性

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