• 1. (2021·东昌府二模) 唐代在长安，胡饼已是人们司空见惯的异域美食，许多从西域传来的食品如毕罗、奶酪、黄油等食品越来越受到上流社会的喜爱。出现这一现象的主要原因是（   ） 

  A . 政府政策的引导 B . 经济重心南移 C . 民族交融的加深 D . 大运河的开通