1. (2021·张家界模拟) 食品包装袋内常用石灰干燥剂(有效成分是生石灰)、脱氧保鲜剂(有效成分是铁粉)做食品干燥剂，请你根据所学知识填写下列空白。

1. （1） 石灰干燥剂的生石灰(化学式为CaO)(填“是”或“不是”)氧化物；干燥原理是氧化钙与水反应生成氢氧化钙，其反应的化学方程式为。
3. （2） 铁粉脱氧剂的保鲜原理与铁生锈相同。铁的化学式为，铁生锈实际上是铁与空气中的和水等物质发生化学反应的过程。日常生活中防止铁制器皿生锈的方法有(写一条)。