1. (2021高二下·) 葡萄可用于酿酒。

1. （1） 检验葡萄汁含葡萄糖的方法是：向其中加碱调至碱性，再加入新制备的Cu(OH)₂ ， 加热，其现象是。
3. （2） 葡萄在酿酒过程中，葡萄糖转化为酒精的过程如下，补充完成下列化学方程式。

   C₆H₁₂O₆（葡萄糖）2+2C₂H₅OH

5. （3） 葡萄酒密封储存过程中生成了有香味的酯，酯也可以通过化学实验来制备。实验室用右图所示装置制备乙酸乙酯：

   

   ①试管a中生成乙酸乙酯的化学方程式是    。

   ②实验开始时，试管b中的导管不伸入液面下的原因是。

   ③若分离出试管b中生成的乙酸乙酯，需要用到的仪器是（填序号）。

   a． 漏斗    b． 分液漏斗    c． 长颈漏斗

7. （4） 某有机物的结构简式为HOOC—CH=CHOH。验证该有机物中含有-COOH官能团常采用的方法是，产生的现象为。