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  • 1. (2022·杭州模拟) pH对唾液淀粉酶的活性影响如下图。为了探究唾液淀粉酶受pH影响活性下降后是否可恢复,小明用6只试管做了如下表的实验,并记录每只试管淀粉剩余量。

    步骤

    ⒈取1mL唾液淀粉酶溶液,将pH调节为特定值。

    4.0

    5.0

    5.8

    6.2

    6.8

    7.4

    ⒉静置5分钟后,再将6只试管内液体的pH调至X

    ⒊加入2%的淀粉溶液

    1mL

    1mL

    1mL

    1mL

    1mL

    1mL

    ⒋37℃水浴5分钟后,测出试管中淀粉剩余量

    100%

    0

    0

    0

    0

    0

    1. (1) 由pH对唾液淀粉酶的活性影响图得出,pH为时,唾液淀粉酶的催化活性最强。
    2. (2) 表格中X的值最合理的是
    3. (3) 分析表格的实验数据,可以得出结论是
    4. (4) 当pH=5.8时,酶的催化能力下降,可能原因是:①部分酶的活性彻底消失;②酶整体活性下降,小明分析实验数据中的淀粉剩余情况认为是原因②,你是否同意他的观点,请结合实验数据说明理由:

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