• 1. (2022高三上·丹东期末) 头发是角蛋白，含有两条肽链，烫发机理如下图所示，以下说法错误的是（   ）

  

  A . 从组成角蛋白的氨基酸角度分析，一SH存在于氨基酸的R基或其它基团上 B . ②处通过拉力或温度等物理因素使蛋白质变性 C . 每个角蛋白分子至少含有2个游离氨基和羧基 D . 角蛋白是生物大分子，以碳链为基本骨架