14世纪以来人类食物种类及供给情况简表（部分）
| 时间 | 地区 | 食物种类及供给情况 | 备注 |
| 14世纪 | 欧洲 | 食物主要以小麦、大麦和稞麦为主。多次陷入粮荒。 | 14世纪，黑死病在欧洲多次肆虐，欧洲人口迅速减少。 |
| 16世纪 | 欧洲、亚洲 | 增加了番茄、甘薯、玉米、马铃薯等。粮食产量极大增加。 | 全球范围内农作物大传播。 |
| 19世纪 | 欧美 地区 |
出现罐裝食品、防腐食品等，食品加工业大发展。 | 1860年，英国政府制定了第一部《食品安全法》。 |
| 19世纪末20世纪初 | 欧美 地区 |
出现巧克力棒、人造奶油、高汤等美味食品。 | 1906年，美国通过了第一部联邦食品法。 |
| 二战后 | 世界 范围 |
20世纪六、七十年代欧美出现快餐食品。非洲出现粮食危机，西欧出现食物生产过剩。 | 1974年，联合国通过了《消灭饥饿和营养不良世界宣言》《世界粮食安全国际约定》。欧盟于2002年出台了《食品通用法》。 |
——据陈炎、李梅《中西饮食文化的古代、现代、后现代特征》等
上表反映了有关人类食物的多种变化趋势。指出其中一种趋势并结合世界史相关史实说明其形成的原因。（要求：观点明确，史论结合，逻輯清晰）
