1. (2022七上·松原月考) 为了研究馒头变甜与因素有关，某实验小组做了如下实验。分析后回答问题：

试管	操作	温度	滴加碘液后颜色变化
1	馒头碎屑，2mL唾液，搅拌	37℃	？
2	馒头碎屑，2mL清水，搅拌	37℃	？
3	馒头块，2mL唾液，不搅拌	37℃	部分变蓝

1. （1） 1号试管内加了唾液，唾液中的酶在适宜的温度下将淀粉分解成了麦芽糖，所以加碘液后溶液（会/不会）变蓝。
3. （2） 2号试管内的馒头碎屑，未加唾液，淀粉（有/没有）被酶分解，所以溶液（会/不会）变蓝。 
5. （3） 3号试管内的馒头没有切碎，没有搅拌，淀粉（有/没有）彻底被酶分解，所以溶液部分变蓝。
7. （4） 实验可得出结论：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的和 都有关系。