1. (2022·宾阳模拟) 化学与生产、生活息息相关，请你用化学知识回答以下生活中的问题：

1. （1） 铁制品在潮湿的空气中生锈的原因是。
3. （2） 生活中常用的方法降低水的硬度，同时又可以杀菌消毒。
5. （3） 用洗洁精除去餐具上的油污，是由于洗洁精对油污有作用。
7. （4） 红烧牛肉是小燕最爱吃的一道菜，其中牛肉富含的营养素是。
9. （5） 区别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的最简单方法是。