1. (2022·佳木斯模拟) 生活与化学息息相关，请用学过的化学知识回答下列问题。

1. （1） 合理膳食有益健康，牛肉富含的营养素是。
3. （2） 熄灭蚊香时，通常把燃着的一端剪断，灭火原理是。
5. （3） 铁生锈是铁与空气中的共同接触。
7. （4） 乙醇汽油是汽车燃料之一。乙醇属于(填“可再生”或“不可再生”)能源；请写出一个使用乙醇汽油的优点。