冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、适输、销售,到消费前的各个环节中所终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。为规范和推动京津冀冷链物流行业的发展,2018年4月12日京津冀共同发布八项京津冀冷链物流区域协协同地方标准,下图甲是京津冀地区生鲜农产品冷链物流企业分布示意图,图乙为自营物流配送模式机制示意图。
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